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韩式火锅面

公开时间:2014-11-08 | 文章来源:宠儿 | 浏览量:

韩式火锅面的做法
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

紫菜汤包1袋浓汤宝1块尽量选用鸡汤味道的
干贝金针菇2小把
油菜2根干香菇5朵
鲜虾2只羊肉片6片
面条适量

辅料

 
蚝油1勺韩国辣酱1勺
生抽1勺鱼露少许

韩式火锅面的家常做法,韩式火锅面怎么做好吃

1. 我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。

2. 开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。

3. 将锅中所有物体捞出,只剩下汤。

4. 面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)

5. 煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。

6. 开锅后,面熟趁热捞出。备用。

7. 用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影响营养价值,还有备用煮好的面怕坨)

8. 趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯!

标签: 老少皆宜 面点 大众菜 咸鲜

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