| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 刀削自己削——三鲜刀削面 | |
辅料 | |
| 面粉适量 | 黄瓜适量 |
| 海带适量 | 木耳适量 |
| 虾皮适量 | 香葱适量 |
三鲜刀削面的家常做法，三鲜刀削面怎么做好吃
1. 海带泡发洗净后切块，木耳泡发后撕小块，黄瓜切片，面粉和盐和成面团，需要稍干一些，醒二十分钟；
2. 锅中放油，下海带翻炒一分钟；
3. 加入水，下胡椒末；
4. 煮开后，下木耳块和虾皮，煮两分钟；
5. 下黄瓜片，煮开后就准备削面了；
6. 削面了，就这样削，肯定没有外面削得好，但还是挺薄的；
7. 削好面，汤开后两分钟，下味精和盐，起锅撒香葱即可。
