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青梅果冻

公开时间：2014-11-08 | 文章来源：小乐 | 浏览量：

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

琼脂或明胶粉1杯梅酒1杯
青梅（浸过梅酒）4个

辅料

 
水1杯糖35g

青梅果冻的家常做法，青梅果冻怎么做好吃

1. 琼脂加水泡开

2. 琼脂水中加糖，小火煮化，加入梅酒

3. 在茶碗内覆盖保鲜膜，倒入果冻水，当中放一颗青梅点缀

4. 用保鲜膜包裹住果冻汁，用皮筋扎紧，系在筷子上，并吊起来，以使果冻底部保持圆形

5. 冷藏1小时

标签： 甜品 老少皆宜 大众菜 甜

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