| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 银耳三大朵 | 南北杏一把 |
| 雪梨一只 | 红枣5-6颗 |
| 枸杞5-6粒 | |
辅料 | |
| 冰糖适量 |
银耳雪梨煲南北杏的家常做法，银耳雪梨煲南北杏怎么做好吃
1. 银耳提前半天（两小时也可以）用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用；
2. 南北杏、枸杞、红枣提前用水浸泡、雪梨削皮切成块；
3. 紫砂锅装好足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮；
4. 大火烧开后，转小火，慢炖两小时后，加入枸杞、冰糖（按自己喜欢的甜度决定用量），继续煮到银耳融化，汤汁粘稠，即可关火食用；
5. 冰镇一下味道也非常好
