| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高筋面粉300g | |
辅料 | |
| 奶油奶酪100g | 无盐黄油50g |
| 牛奶200ml | 鸡蛋1枚 |
| 糖1汤匙 | 酵母粉1汤匙 |
| 盐微量 |
面包物语法式乡村奶酪面包的家常做法，面包物语法式乡村奶酪面包怎么做好吃
1. 奶油奶酪,黄油提前从冰箱拿出回室温,奶油奶酪用搅打起打至光滑
2. 奶酪中加入面粉,酵母粉,鸡蛋,糖,盐牛奶,揉成面团,再加入黄油揉成具有面筋延展性,表面光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次基础发酵
3. 面团发至2倍大时,按压面团排出空气,揉至自己喜欢的形状,放置一边进行第二次发酵,体积2倍大
4. 烤箱180度预热5分钟,烤盘垫锡纸,放入生坯,烤至成熟表面金黄,约30分钟
