| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 猪肉馅500克 | |
辅料 | |
| 料酒少许 | 糖少许 |
| 番茄沙司50克 | 姜末50克 |
| 盐少许 | 五香粉少许 |
| 淀粉少许 | 鸡蛋1只 |
| 生抽适量 | 食用油适量 |
糖醋丸子的家常做法，糖醋丸子怎么做好吃
1. 图中材料备好。
2. 猪肉馅中放入适量姜末.淀粉.五香粉.盐.蛋清.料酒搅拌均匀。
3. 准备一个小碗，放入少许水.淀粉.番茄沙司.糖.盐.生抽搅拌均匀备用。
4. 4.炒锅中倒入食用油，油六成热时，用左手将2中肉馅逐个挤入锅中炸至熟透捞出即可。
5. 锅中留底油，倒入3中兑好的汁搅拌，开锅后再倒入丸子翻炒挂汁即可。
