豆果南瓜

1. 材料

2. 把南瓜洗净去皮、去籽。把南瓜切成薄片，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个小洞。放入微波炉，高火三分钟。将打熟的南瓜放入盆中用勺按成南瓜泥。在南瓜泥中加入糯米粉。团成面团。

3. 把红豆沙分成等大的球。南瓜面团也分成比豆沙球稍大的剂子。取一块南瓜剂子，用手压扁成一圆片。放入一颗豆沙球。轻轻的收口包起，用手团成球状。用刀背在南瓜球上划出线条。把半粒葡萄干插在顶部。

4. 蒸锅加水烧开，放入小南瓜蒸七到八分钟即可。