>食谱大全>酥肉
公开时间：2014-10-16 | 文章来源：红果果 | 浏览量：
1. 猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。
2. 淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。
3. 油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。
