| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡翅若干 | 咖喱酱400g |
| 肉类咖喱粉 | 辣咖喱粉 |
| 萝卜3-4根 | |
辅料 | |
| 葱姜蒜适量 | 酱油2大勺 |
| 盐适量 | 鸡精不要太多 |
| 伏特加1oz | 开水适量 |
咖喱鸡翅的家常做法，咖喱鸡翅怎么做好吃
1. 酱油，盐，辣咖喱粉，肉类咖喱粉，鸡精，混合。
2. 鸡翅沾满酱后腌制2-3小时
3. 锅中倒油，量为把锅底填满，稍有厚度就可以。烧热后将鸡翅逐个煎过。目的是把表面煎的焦一点。
4. 锅腾空后，加一点油。油温再次热后放入姜蒜，稍稍炒制。
5. 将鸡翅倒入，翻炒，倒入咖喱酱，胡萝卜。加入开水至锅满。
6. 焖煮半小时出锅
