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开心果冰淇淋

公开时间：2014-10-13 | 文章来源：日子美食 | 浏览量：

开心果冰淇淋的做法
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

开心果50克淡奶油200毫升
鸡蛋4只砂糖50克

开心果冰淇淋的家常做法，开心果冰淇淋怎么做好吃

1. 将开心果取仁用料理机打成粗粉状备用。

开心果冰淇淋的做法 图解2 -->

2. 蛋黄加一半的砂糖打至发白。

开心果冰淇淋的做法 图解3 -->

3. 蛋清分次加另一半沙糖打到硬性发泡

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4. 将开心果粉入蛋黄糊拌均，倒入淡奶油糊拌均。

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5. 将拌好的奶油糊再与蛋白糊拌均。

开心果冰淇淋的做法 图解6 -->

6. 将拌好的冰湛淋糊入模具冷冻4小时以上。

标签： 甜品 老少皆宜 大众菜 甜点 甜 冰淇淋 冷饮

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