微波炉蒸虾饺

公开时间：2014-10-12 | 文章来源：纯色酒心糖 | 浏览量：

自从收入了美的新款微波炉后，我就对微波炉美食一直念念不忘，从上次试用机器时候做了麻婆豆腐，粉蒸羊肉和红枣糕之后，今天又做了一直爱吃的虾饺，最喜欢虾饺水晶晶的样子，从微波蒸锅取出后，虾饺就变得貌美如花了！

微波炉蒸虾饺的家常做法，微波炉蒸虾饺怎么做好吃

1. 将冬笋和荸荠切碎丁备用；

2. 肥肉切成很细小的小丁备用；

3. 将澄粉、淀粉中缓慢加入150ml沸水，用筷子搅拌将粉吸收水分，

4. 然后揉成团，用保鲜膜封好晾凉；

5. 虾仁加入碱水浸泡后反复洗净，

6. 用厨房纸吸干水分，

7. 吸干水分的虾仁加入碎冬笋和肥肉小丁以及加入盐、鸡精、糖、香油、白胡椒粉搅拌；

8. 胡萝卜洗净后切成小圆片放在蒸屉上；

9. 按照澄粉团的总重量，将澄粉团分成若干小团，取出一份小团，其他用保鲜膜继续封好，避免水分挥发；

10. 用擀面杖轻轻的将面团擀成面片；

11. 拿起面片，装入少量馅料，然后轻轻的包好，放在胡萝卜片上；
微波高火蒸10分钟。