小时候超喜欢多味花生,甜甜辣辣,很酥脆,于是就想自己也做这样多味的花生米。
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
花生米(熟)100g | 低粉75g |
盐3g | 植物油30ml |
蜂蜜20ml | 辣椒酱10g |
花椒粉3g | 孜然粉3g |
椰蓉5g | 泡打粉2g |
儿时回忆多味脆皮花生的家常做法,儿时回忆多味脆皮花生怎么做好吃
1. 20ml蜂蜜,10g辣椒酱,30ml植物油,3g花椒粉,3g孜然粉,3g盐混合。
2. 加入75g低粉,2g泡打粉。
3. 用手搓成碎屑状。
4. 妈妈帮我炒熟的花生米,100g左右。
5. 把面团裹上去吧~厚薄随喜欢
6. 搓了一半之后我加入了约5g椰蓉。
7. 有椰蓉的会比较难裹一些,面团就裹的比较厚。
8. 烤前可以再撒点辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉,孜然粉什么的,我是170度烤8分钟,容易糊,大家酌情烤,用余温再焖会会更酥脆。
9. 成品~哈哈很好吃哦…