夏季炎热，食欲不振，于是对肉的摄入量可能就没平时那么大啦。妈妈为了给我变着花样添加营养，便研制出了这道豆腐肉丸饼。有爱吃丸类的人就可以捏成丸子状，可煎可煮，也可以下汤。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 北豆腐250g | 夹心肉250g |
辅料 | |
| 淀粉适量，约一两勺 | 酱油适量 |
| 盐适量 |
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的家常做法，妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼怎么做好吃
1. 首先，将盐卤豆腐和肉剁碎，加少量淀粉和适量盐、酱油，用手拌匀。
2. 不用加水，拌匀到目测ok即可。
3. 捏成合适大小的小肉饼状。
4. 自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都买最新鲜的，味道就会很好。
5. 油锅稍微烧热，下肉饼两面煎至金黄。
6. 如果要更佳的口感，煎好之后加水煮一下，豆腐肉饼的口感更嫩滑入味，撒上细葱花即可装盘啦！^ω^
