
现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~
晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~方子来君之烘焙博客
材料: 低筋面粉200g,可可粉10g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋1个
晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~方子来君之烘焙博客
材料: 低筋面粉200g,可可粉10g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋1个
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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低筋面粉200g | 黄油130g |
细砂糖35g | 糖粉65g |
鸡蛋1个 | |
辅料 |
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可可粉10g |
太阳花可可曲奇的家常做法,太阳花可可曲奇怎么做好吃

1. 黄油切小块放在室温下软化

2. 用打蛋器搅打至顺滑

3. 加入细砂糖和糖粉

4. 打发至体积稍有膨大的状态

5. 分次加入蛋液

6. 搅打均匀

7. 筛入低筋面粉,加入可可粉

8. 用刮刀快速拌匀至无干粉状态

9. 装入事先装好花嘴的裱花袋中

10. 在烤盘上挤出花型

11. 送入预热好的烤箱中下层,以上管190度/下管180度烘烤约15分钟

12. 出炉晾凉后密封保存即可