现正是吃毛豆的季节,用毛豆与萝卜干搭配,毛豆酥萝卜脆是一道不错早餐菜,可配粥,也可配泡饭,泡饭是上海人吃的早餐哦
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
毛豆500克 | 萝卜干250克 |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
糖适量 | 生抽适量 |
小红椒适量 |
毛豆炒萝卜干的家常做法,毛豆炒萝卜干怎么做好吃
1. 所有食材
2. 毛豆去壳洗净,锅中放水倒入毛豆煮酥
3. 起油锅加热,放入小红椒煸
4. 萝卜干洗净切丁倒入煸炒2分钟
5. 倒入煮酥的毛豆煸炒
6. 放适量的盐煸炒
7. 再放适量的糖煸炒至水收干
8. 最后放适量的生抽提鲜炒勻即可