自制卤蛋吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，保证百吃不厌。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡蛋八只 | 啤酒一罐 |
辅料 | |
| 白糖一勺 | 生抽一勺 |
| 老抽一勺 | 盐1/4小勺 |
啤酒卤蛋的家常做法，啤酒卤蛋怎么做好吃
1. 鸡蛋洗净清水小火煮5-10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里洗净。剥壳待用。
2. 鸡蛋放入锅中倒入啤酒，依次加盐、糖。
3. 调入生抽、老抽，喜欢味道重些的可以加少许花椒、八角。
4. 把汤汁和鸡蛋搅拌一下盖好锅盖，大火煮五分钟，小火煮十分钟关火。
5. 想要入味可以在鸡蛋上划几下，晾凉即食。
