面包缺了培根，就如美味缺了你的品尝。培根真是一种神奇的肉，和浓郁麦香的面粉完美搭配。面包不能缺了培根，这个食谱，怎能缺了你的尝试？
主料 | |
| 高筋粉250g | 糖50g |
| 酵母3g | 鸡蛋蛋液30g |
| 奶粉10g | 黄油30g |
| 盐3g | 水125g |
辅料 | |
| 培根肉对切成八段四根 | 肉松适量 |
| 葱花适量 | 芝士碎适量 |
| 沙拉酱适量 |
面包缺了培根安理丝面包的家常做法，面包缺了培根安理丝面包怎么做好吃
1. 将材料备好待用；这款食谱我使用了COUSS的最新款CO-3502变温烤箱，也使用了和面团非常方便的CM-1000厨师机。
2. 除黄油、盐之外，其它材料全部放入厨师机桶内，开启二档搅拌，然后慢慢加水，拌匀；
3. 将搅拌均匀的面团用三档快速打至面团有点透明的薄膜时，投入黄油、盐，换用二档继续搅拌均匀；
4. 然后换至三档快速打至面团有透明薄膜；
5. 将打好的面包常温下静至25分钟；
6. 将静置好的面团分成每个60g的面团，静置10分钟；
7. 将静置好的面团放置台面擀成长条形，放一段培根片，卷起，中间开一道小口；
8. 把造好型的面包放进发酵箱发酵，温度38℃，湿度85%，发酵90分钟左右即可；
9. 在发酵好的面包表面装饰适量肉松、芝士碎、葱花和适量的沙拉酱；
10. 将装饰好的面包放进提前预热好的烤箱，温度为上火200℃、下火190℃，烘烤15分钟；
11. 在烤的过程中，适当转动烤盘，使颜色均匀；
12. 将出炉的主食面包脱模，在常温下放凉。
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