健康迷人的日式桃山月饼

日式月饼又称“日本桃山月饼”，俗称黄金皮月饼，日本和果子的一种，饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些，偶一直觉得芸豆沙是个绝配的货，可搭配性特别强，还有更为重要的一点是芸豆出沙率特别高，这是莲蓉、栗蓉、红豆等无法比拟的优点哈！原来这个月秋最后的收官之作是苏式的鲜肉榨菜，哪知道那天看到了“不喝咖啡的人”做了桃山月饼，偶立马被它秒杀了，真心没能克制住对它的想念！于是临时改变了计划，苏式暂时搁制，给亲们上一盘健康、美味又养眼的新型月饼“日式桃山月饼”。