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冰糖炖雪梨

公开时间：2014-09-29 | 文章来源：蒋蒋厨房 | 浏览量：

冰糖炖雪梨的做法
《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
很简单很朴实的秋季养生甜品，贴秋膘的日子里别忘了来滋润一把哟~
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

雪花梨1个冰糖少许

冰糖炖雪梨的家常做法，冰糖炖雪梨怎么做好吃

冰糖炖雪梨的做法 图解1 -->

1. 选饱满黄橙橙的雪梨，准备好冰糖

冰糖炖雪梨的做法 图解2 -->

2. 洗干净后削皮，嘿嘿谢谢手模亲爱的麻麻~~

冰糖炖雪梨的做法 图解3 -->

3. 削好皮萌萌哒雪梨MM

冰糖炖雪梨的做法 图解4 -->

4. 从三分之一处切掉顶部的帽子

冰糖炖雪梨的做法 图解5 -->

5. 用工具去核

冰糖炖雪梨的做法 图解6 -->

6. 挖饱满的洞洞，挖宽一点好塞冰糖

冰糖炖雪梨的做法 图解7 -->

7. 填满冰糖~~

冰糖炖雪梨的做法 图解8 -->

8. 将帽子戴上去用牙签插住，放入炖盅隔水炖1小时左右，待冰糖溶化了梨汁出来，是很温和的甜蜜感~

标签： 甜品

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