主料 | |
| 长条茄子2个 | |
辅料 | |
| 橄榄油2汤勺 | 盐2茶勺 |
| 蒜蓉适量 | 芹菜叶少许 |
| 黑胡椒适量 | 马里苏拉芝士适量 |
蒜蓉烤茄子的家常做法，蒜蓉烤茄子怎么做好吃
1. 将长条茄子对切，并在横切面上划几道；
2. 将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面；
3. 烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟；
4. 10分钟后，拿出茄子，
5. 再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉；
6. 再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可；
7. 出烤箱后，可以放些芹菜叶碎（或香菜碎）。
