驴打滚 麻薯 艾窝窝 其实都是一个做法 就是个糯米团子
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 糯米100g | 玉米淀粉25g |
辅料 | |
| 糖20g | 植物油15g |
| 水150g | 椰蓉适量 |
| 牛奶适量 |
紫薯驴打滚的家常做法，紫薯驴打滚怎么做好吃
1. 紫薯洗净切对半上锅蒸熟透。（筷子能轻松穿透）
2. 去皮后加适量牛奶搅拌成紫薯泥。
3. 准备好做外皮的材料。
4. 糯米粉淀粉油糖混合。
5. 加水调至酸奶样粘稠状的面糊
6. 面糊放在微波炉专用碗中，高温加热6—12分钟，每3分钟搅拌一下。
7. 蒸好的糊很黏，稍晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀平。
8. 滚成圆柱形，案板下铺一层椰蓉。
9. 切成小块，就是驴打滚的样子。
10. 另外一部分挤成了剂子包入紫薯泥。
11. 搓成圆饼样，滚上椰蓉，就是麻薯的样子。
