老公是北方人,愁人的北方人啊!往往晚饭烧好的米饭不吃,
非要自己另煮一碗面,还说这样热乎乎的吃着好吃。天啊,这样也太折腾人了啊!索性煮一大锅肉酱,让你一次吃个欢吧,当猪养了!
本来想做香辣牛肉酱的,跑到菜场上一看,卖新鲜牛肉的那家只剩下一块不怎么好的牛肉了。
所以改成猪肉吧!
各位亲们如果做这酱的话,还是要用牛肉哦,味道更赞哩!
材料: 调料:
非要自己另煮一碗面,还说这样热乎乎的吃着好吃。天啊,这样也太折腾人了啊!索性煮一大锅肉酱,让你一次吃个欢吧,当猪养了!
本来想做香辣牛肉酱的,跑到菜场上一看,卖新鲜牛肉的那家只剩下一块不怎么好的牛肉了。
所以改成猪肉吧!
各位亲们如果做这酱的话,还是要用牛肉哦,味道更赞哩!
材料: 调料:
主料 | |
肉250克 | 番茄1个 |
香菇数朵 | 洋葱1/4个 |
蒜泥少许 | |
辅料 | |
色拉油适量 | 老抽适量 |
蚝油适量 | 老抽适量 |
沙司酱适量 | 豆瓣酱适量 |
红油适量 |
面包机版好吃的万能肉酱的家常做法,面包机版好吃的万能肉酱怎么做好吃
1. 所有材料都切成小丁,个体差不多大小
2. 面包机里先放入色拉油
3. 倒入切好丁的番茄
4. 倒入切好丁的香菇
这个顺序不要乱,因为面包机做果酱的时候要先加热,所以要把水份大的放在下面。不会糊底。
5. 放入切好的肉丁,我选的是纯瘦肉,因为如果有肥肉的话,酱冷的时候上面会有一层白油;
6. 放入切好的洋葱;
7. 蒜泥也放入。
8. 老抽和生抽。老抽是着色用的,生抽是用来调味的,主味是咸和鲜。一般老抽和生抽的比例是1:3
9. 倒入番茄酱,量也差不多是一汤勺
10. 倒入蚝油。这个量根据自己的口味来定,不建议多,一勺量就行。
11. 关键的来了,黄豆酱,没有可用豆瓣酱,个人感觉还是黄豆酱更好吃一些、
喜欢辣的同学别忘记倒入辣油,放二个辣椒。
12. 最后选择果酱程序,果酱程序能够边加热边搅拌,这里非常好,不会糊。
建议大家做的时候开着盖,这酱的水份比较多,也可以做二个果酱的程序,
做出来非常香浓。方法介绍完毕,嗯,就酱紫啦~