如实所说，我是个吃货，所以大中国的各地美食都在我的嘴里转悠过，当然，不少各国的美食我嘴里也转悠很多，由于爱吃酸和辣，泰国冬阴功成为我百吃不厌的食物之一，十分喜欢这样的味道，大半夜家里陪猫玩饿了，找了找冰箱里剩下的食材准备给自己煮一碗冬阴功米粉，所谓料理的高层其实不算是准备充分的菜式，冰箱里剩下什么就能烧出什么好味道才是本领~喵~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 西红柿一个 | 洋葱半个 |
| 空心菜适量 | 西兰花适量 |
| 生菜适量 | 米粉适量 |
| 菜花适量 | |
辅料 | |
| 香茅五根 | 柠檬叶五片 |
| 良姜两块 | 冬阴功底料两茶匙 |
| 虾酱一茶匙 | 鱼露五滴 |
| 柠檬一颗 | 小米椒两根 |
| 椰浆一小碗 |
冬阴功米粉（素）的家常做法，冬阴功米粉（素）怎么做好吃
1. 所有需要的菜洗净切好备用，晚上不能罪恶的吃肉，所以洗了一盘蔬菜出来，冬阴功底料是可以做火锅汤用的，涮食的材料以海鲜和牛肉最为美味
2. 贵州米粉温水泡软，这个泡软大概需要两个小时
当然我这点是白天吃剩下的
3. 从左往右是柠檬叶 香茅 良姜
4. 洋葱 西红柿 柠檬叶 香茅 良姜入清水锅盖盖煮沸
沸腾后关中火继续煮
5. 从左往右是冬阴功底料 虾酱 鱼露
那颗圆圆的不说也知道是柠檬
最好是用青柠·黄柠檬皮的味道很差劲
取柠檬汁，不要整颗丢进去煮，相信我，这么做你会后悔的
6. 小米椒切圈，我爱吃辣，就多切了些
7. 椰浆~不用解释了吧
要是买不到椰浆可以用椰子粉冲泡
要是买不到椰子粉
椰树牌椰汁总买的到吧，都可以的
8. 煮大概十分钟的时候开始放入底料
9. 鱼露五滴
10. 虾酱一茶匙
11. 椰浆倒入
12. 沸腾后下任何你想吃的蔬菜或者菌类或者肉类
13. 米粉烫熟过凉备用
14. 煮好汤和菜以后浇在米粉上就可以开吃了
汤也是很开胃的哦
15. PS家里冰箱里还剩中午凉菜剩下的半块内酯豆腐
放到明天指定坏掉
也丢到锅里煮来吃
姑娘们吃豆类食品对身体好哦~
16. HI~大家伙~我又粗现啦~
我麻咪大半夜煮宵夜给我吵醒了
明天又要叫唤减肥了~女人真是难懂···继续碎觉~
晚安各位叔叔阿姨~
