茭白能利尿祛水、辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦止渴，补虚健体,减肥美容,解热毒；黄疸；痢疾；目赤；乳汗不下等症,夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
| 时间：10-30分钟 | |
主料 | |
| 猪肉(五花肉 | 茭白 |
辅料 | |
| 姜 | 老抽 |
| 生抽 | 料酒 |
| 盐 | 糖 |
茭白烧肉的家常做法，茭白烧肉怎么做好吃
1. 茭白去皮洗净切滚刀块
2. 猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油
3. 转中火,放料酒,老抽翻炒上色
4. 放入茭白翻炒
5. 加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右
6. 放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可
7. 香喷喷~~~
