奶香味浓，烤后的核桃仁也很香酥。简单易做，可以当做下午茶，也可以当做零食。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 低筋面粉200克 | 核桃仁20克 |
| 安佳无盐黄油100克 | |
辅料 | |
| 细砂糖20克 | 红糖10克 |
| 鸡蛋1个 | 香草粉1/4小勺 |
| 泡打粉1/2小勺 |
奶油桃仁饼的家常做法，奶油桃仁饼怎么做好吃
1. 黄油提前从冰箱取出，室温软化。鸡蛋打散，核桃仁压碎，红糖用5ml的开水融化成糖水。
2. 室温软化后的黄油，加入细砂糖
3. 用打蛋器打发至略微发白，分三次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌，再加入红糖水搅匀
4. 香草粉和泡打粉与低粉混合，过筛后加入奶油糊中
5. 用橡皮刮刀稍微拌和
6. 放入核桃仁碎，拌匀
7. 在面板上把面团整理成长方体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时
8. 一小时后，将凝固的面团取出，切成约0.5cm厚的片，烤盘铺上油纸，排入烤盘中，放入预热后的烤箱进行烤制。
9. 我是长帝30升的烤箱，上火180度，下火150度，烤箱中下层，烤制时间12分钟。（时间和温度仅供参考，请根据自己家烤箱脾气适当调整）
