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绿野仙踪

公开时间:2014-07-06 | 文章来源:李纯静营养师 | 浏览量:

绿野仙踪的做法
很高兴得到了荷仙菇的试用机用,第一次听说这种菌,当快递送来时,打开包装盒,一朵像莲花一样东西出现在我眼前,第一眼我就喜欢上了它,晶莹剔透、洁白细嫩,带有一股清淡的浓浓药香味。认真的查阅了一些相关资料,知道这种菇可以生吃,作为一名美食爱好者,我想这样天然的东西,应该吃其原味,不加太多的调料与烹饪方法,才能真正的品出那独有的味道。
好食材应该配一个好名字,所以特意配了几种菌类,搭配成菜,即营养又飘逸。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

荷仙菇虫草花
蟹味菇芦笋

辅料

 
核桃优配油原浆米醋

绿野仙踪的家常做法,绿野仙踪怎么做好吃

绿野仙踪的做法图解1

1. 荷仙菇整体外观呈一朵漂亮的花球,晶莹剔透、洁白细嫩,带有一股清淡的浓浓药香味。

绿野仙踪的做法图解2

2. 蟹味菇去菇头

绿野仙踪的做法图解3

3. 虫草花捡去杂物

绿野仙踪的做法图解4

4. 芦笋去掉老的部份

绿野仙踪的做法图解5

5. 荷仙菇从盒里取出

绿野仙踪的做法图解6

6. 芦笋焯水捞出沥干水份

绿野仙踪的做法图解7

7. 蟹味菇焯水捞出沥干水份

绿野仙踪的做法图解8

8. 虫草花焯水捞出沥干水份

绿野仙踪的做法图解9

9. 把所有原料装入一个大碗里

绿野仙踪的做法图解10

10. 倒入核桃油

绿野仙踪的做法图解11

11. 原浆米醋

绿野仙踪的做法图解12

12. 根据自已的口味适量放盐

绿野仙踪的做法图解13

13. 混合均匀后装盘完成

标签: 清爽可口 天然 荷仙菇 虫草花

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