“爱尔兰咖啡的由来，有着一个美丽而浪漫的传说。相传一个机场的酒保，爱上了一个美丽的空姐，他很想这个空姐能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒，可是她每次来都只点咖啡，后来他终於想到了办法，把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。时隔一年，女孩终于点了爱尔兰咖啡。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。---蔡智恒《爱尔兰咖啡》
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 咖啡粉一人份1勺半 | 威士忌20毫升 |
| 牛奶50s毫升 | |
辅料 | |
| 糖少许 |
爱尔兰咖啡的家常做法，爱尔兰咖啡怎么做好吃
1. 糖，和酒先放在杯子里，准备好材料。
2. 煮咖啡，打奶泡
3. 把奶泡盖上，ok！
