干炒三丝

公开时间：2014-07-06 | 文章来源：清扬似玉 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
里脊肉	竹笋
豆皮
辅料
泡辣椒	泡姜
盐	料酒
豆粉	糖
香油

干炒三丝的家常做法，干炒三丝怎么做好吃

1. 里脊肉切丝，放盐料酒水豆粉油腌制

2. 豆皮切丝汆水

3. 竹笋切丝入锅煮熟，用冷水漂洗一下去除竹笋的苦味

4. 泡姜，泡辣椒切丝

5. 锅内放油入肉丝快速炒至变色起锅

6. 用锅里的余油将泡姜泡辣椒炒出红色，放入笋丝豆皮丝，加少许盐和糖，最后加入肉丝，翻炒，加少许香油起锅

标签： 家常菜

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