再一次发现人的味觉是会变的。在外用餐时,我自己一般是不会点这个来吃的。但昨晚吃的那个炒面,怎么那么好吃?(是朋友点的哦!吃了她好多炒面!哈哈~)没吃过瘾,今天作为早餐自己做一份!好吃!
主料 | |
新鲜面条100克 | 圆白菜2片 |
黄瓜1段 | 胡萝卜1段 |
尖椒1支 | 蒜2粒 |
花椒适量 | 鸡蛋1个 |
油适量 | 花椒粉适量 |
生抽2勺 | 老抽1勺 |
白砂糖半勺 | 葱花适量 |
蔬菜酱油炒面的家常做法,蔬菜酱油炒面怎么做好吃
1. 所有的料都在这里备齐了!
2. 先将面条煮半熟,过凉水沥干水分备用。
3. 开水焯蔬菜。焯烫顺序:胡萝卜焯1分钟、圆白菜和黄瓜焯半分钟。过凉备用。
4. 热锅凉油小火炸香花椒后将之捞出倒掉。锅里留油。
5. 炸香蒜片。
6. 面、蔬菜、尖椒一起入锅,用长筷搅拌几下,再加入2勺生抽,1勺老抽,半勺糖,花椒粉拌匀,出锅前撒上葱花即可!
7. 成品图