今天这道菜我要感谢快乐生活一点通的馨蕾妹纸，她一个微信我就让她和摄像师在一个大风天的下午大老远奔到了我的新家，时间已经过了3个小时，原定要拍摄的两道菜只能改成一道菜，我便做了这道粉蒸牛肉，之所以我强烈要做这道，还是因为这盒牛肉让我大爱啊！因为哪个牌子我之前买过，真心的柔嫩多汁！
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 牛柳330g | |
辅料 | |
| 生抽10ml | 花椒粉1g |
| 香油几滴 | 糖5g |
| 盐2g | 花椒粉1g |
| 蒸肉粉150g | 豆瓣酱10g |
| 姜末5g | 胡椒粉1g |
粉蒸牛肉特别讨巧又超级入味的牛肉的家常做法，粉蒸牛肉特别讨巧又超级入味的牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣酱、姜末和香油拌匀，静置半小时；
2. 将静置好的牛肉内放入150克蒸肉粉充分抹匀；
3. 蒸锅内水烧开后放入依次摆好盘的牛肉，盖盖子中火蒸50分钟即可。
