主料 | |
| 五花肉 | 细面 |
辅料 | |
| 料酒 | 酱油 |
| 冰糖 | 姜4片 |
| 八角1个 | 香叶1片 |
| 干山楂2片 | 香葱 |
焖肉面的家常做法，焖肉面怎么做好吃
1. 五花肉洗净后焯水
2. 捞出沥水后切片备用（一般不切片直接整块加料焖）
3. 放入慢炖锅中，加料酒，酱油，冰糖，姜，八角，香叶，干山楂
4. 再加水至基本没过肉片~
5. 慢炖锅炖2-3个小时（也可以用普通锅子小火煮，切片时间短~整块煮要延长时间）
6. 煮面（用苏式的细面最好）~用煮肉的酱油汁调个面汤~
撒一把葱花儿~可以再搁一点儿猪油~码上肉片~可以吃了！
7. 成品~
8. 肉片特写~
