一口啤酒,一块肉,痛快!!
主料 | |
鸡翅中或琵琶腿500克 | |
辅料 | |
洋葱半只 | 姜三片 |
蒜1头 | 红辣椒2只 |
盐1茶匙 | 鸡精半茶匙 |
黑胡椒粉适量 | 低粉或玉米淀粉2汤匙 |
绿色辣椒1只 |
椒盐蒜香鸡翅的家常做法,椒盐蒜香鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗净,切小块。加入盐,洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。
2. 青红椒切碎备用。
3. 锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
4. 另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!