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红红火火过大年之大团圆熊掌汤圆

公开时间:2014-07-03 | 文章来源:蒋蒋厨房 | 浏览量:

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法
其实我想建立的菜谱名字是“抠脚大汉和他的脚丫子们”
我怕被屏蔽~还是中规中矩吧.
原来只想凹造型,没想到巨好吃!!!
尤其是泡入热乎乎的牛奶,就像是热可可牛奶!
蒋蒋厨房原创,禁止转载!!!
姑娘们一起来做萌翻全场的熊爪吧!

过新年~图的就是大家团团圆圆开开心心~~
无论是南方还是北方~过春节的时候吃一碗热乎乎的汤圆~
全家人都喜气洋洋~汤圆取意团圆~人团圆!
很有创意的汤圆~小朋友看了欢喜~大人看了稀罕~
一起来吃汤圆过团圆年吧 ^^
难度:切墩(初级)

主料

糯米粉100g可可粉5g
白糖10g

红红火火过大年之大团圆熊掌汤圆的家常做法,红红火火过大年之大团圆熊掌汤圆怎么做好吃

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解1

1. 准备好材料君,这个分量做10个出头

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解2

2. 白糖装入碗里

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解3

3. 倒入热水搅拌均匀

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解4

4. 倒入一半糯米粉

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解5

5. 慢慢加入温水 (这里补充下,很热水和面更容易活开,要是温水请用热一点的温水哈~ 其实温水和面会没那么黏糊,热水的话就很黏糊~大家自己选择挖)

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解6

6. 用勺子搅拌成面团,用手揉搓成不粘手的面团,面光手光碗光,放盘子里面

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解7

7. 取剩下糯米粉的40-45g左右,倒入全部的可可粉

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解8

8. 慢慢加入温水 (这里补充下,热水和面更容易活开,要是温水请用热一点的温水哈~ 其实温水和面会没那么黏糊,热水的话就很黏糊~大家自己选择挖)

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解9

9. 用勺子搅拌成面团后,用手揉成不粘手的面团

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解10

10. 做好的2个面团

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解11

11. 将面团做成大中小3种规格

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解12

12. 如图,最大的白色球压扁

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解13

13. 中号棕色球压扁蘸水贴在上面做肉垫,3个小号棕色球蘸水压上去做

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解14

14. 成品~还做了一只大熊

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解15

15. 煮一锅水,水开了一个个下汤圆,汤圆浮起来后再煮半分钟

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解16

16. 煮好的汤圆会很饱满。

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解17

17. 普通版本是煮汤圆的时候加点儿白糖
升级版本是煮好的汤圆可以加点糖桂花熊掌汤圆的做法 步骤19
最好吃的版本是煮好的汤圆倒入牛奶中微波炉加热,完全是牛奶冲可可的feel~~
椰汁版本也不错啊!!
蓝后要是想拍萌萌哒照片,记得煮好了在水里拍..加了牛奶熊爪就木有那么貌美啦~

红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆的做法图解18

18. 细节图

标签: 小吃、汤圆、创意

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