白果腐竹猪肚汤

公开时间：2014-07-02 | 文章来源：sophia高兔兔 | 浏览量：

深夜时分，唯猪肚汤和吃货心不可辜负

主料
猪肚	白果
红枣	腐竹
白胡椒
辅料
盐	姜

白果腐竹猪肚汤的家常做法，白果腐竹猪肚汤怎么做好吃

1. 猪肚清洗揉捏等程序处理干净，下料酒煮开，切丝备用

2. 不放油炒香白胡椒粒

3. 锅中坐油爆香姜片，下猪肚丝炒至收干水分，再放入炒香的胡椒粒翻炒片刻

4. 入砂锅，同时放入红枣及白果，放水大火煮开15分钟后转小火煲2小时，最后放入腐竹煮5分钟即可

5. 汤色呈奶白色，喝之前撒入少许盐和白胡椒粉

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