>食谱大全>枸杞米酒滋补汤

枸杞米酒滋补汤

公开时间:2014-07-02 | 文章来源:theKitchenWizard | 浏览量:

枸杞米酒滋补汤的做法
三九的第4天,上海也进入最恼人的湿冷冬雨天。早上起来,一向热衷室外活动的狗狗都不愿离开温暖的开着空调的房间。面对我的呼唤,斜眼看看,继续舒服的睡去。走进客厅,昏暗的光线和屋外滴滴答答的雨声,让我的身体被一股寒意从里到外击穿。不行,我得来点暖身又醒神的东西。那个瞬间,我脑海里闪过的是一家台湾卤肉饭小店里的麻油猪肝汤。记得喝那碗汤的时候,也是一个寒冷的冬日,喝完额头微微冒汗的感觉很棒。可这一大早的,猪肝还在肉铺,而且对早饭来说,又太重口味。不如“换药不换汤”,照着偶像欧阳应霁的方子来一碗枸杞米酒滋补汤。虽说这是台湾女生产前的大补古方,但在上海这样难熬的冬季里,男女老少,应该都很需要它。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

白糯米酒200ml纯麻油30ml
甜酒酿2勺鸡蛋1个
枸杞10g6片
橄榄油10ml纯净水100ml

枸杞米酒滋补汤的家常做法,枸杞米酒滋补汤怎么做好吃

枸杞米酒滋补汤的做法图解1

1. 食材大合照。

枸杞米酒滋补汤的做法图解2

2. 枸杞洗净,用温水泡软。

枸杞米酒滋补汤的做法图解3

3. 姜去皮切片。

枸杞米酒滋补汤的做法图解4

4. 热锅,放入橄榄油和姜片,煎至金黄。

枸杞米酒滋补汤的做法图解5

5. 倒入米酒和纯净水。

枸杞米酒滋补汤的做法图解6

6. 放入泡软的枸杞子。

枸杞米酒滋补汤的做法图解7

7. 放入两大勺甜酒酿。

枸杞米酒滋补汤的做法图解8

8. 倒入麻油,开小火,煮沸,盛起。

枸杞米酒滋补汤的做法图解9

9. 另起油锅,煎荷包蛋一个。

枸杞米酒滋补汤的做法图解10

10. 将荷包蛋放入煮好的枸杞米酒汤中,一碗简单却滋补的冬季暖身汤就成了。

标签: 枸杞 滋补 酒酿 TheNewBund 米酒

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New