| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| KIRI奶酪100g | 牛奶240g |
| 淡奶油90ml | 蛋黄2个 |
| 吉利丁片4～5g | |
辅料 | |
| 香草荚1/2枝 | 枫糖糖浆适量 |
| 砂糖35克 |
免烤版奶酪布丁的家常做法，免烤版奶酪布丁怎么做好吃
1. 牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿
2. 奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀
3. 吉利丁片用冷水泡软后，挤出水分，放到稍冷却一点的牛奶和香草液中，搅拌中搅拌均匀
4. 把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中，搅拌均匀后过筛2次
5. 倒入布丁杯中，没有盖子的用保鲜膜包住杯口，放入冰箱中冷藏一夜
6. 表面倒些枫糖糖浆，就可以吃了
