| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 淡奶油150克 | 牛奶150克 |
| 细砂糖30克 | 鱼胶粉7克 |
辅料 | |
| 干玫瑰花蕾5朵 | 水100克 |
| 细砂糖10克 | 鱼胶粉5克 |
玫瑰慕斯杯的家常做法，玫瑰慕斯杯怎么做好吃
1. 4朵玫瑰花蕾用热水泡开 晾凉备用
2. 鱼胶粉用牛奶化开，再加入细砂糖 再加入1朵干玫瑰花蕾的花瓣 倒入锅中加热至沸腾 搅拌均匀 放置至室温
3. 淡奶油打至6-7分发，将晾至室温的牛奶液混合进去 轻轻搅拌至均匀 倒入杯中 冷藏半小时
4. 鱼胶粉用水化开，加热至沸腾（我用微波炉微了一下） 放至室温
5. 将冷藏好的慕斯杯拿出，把泡好的玫瑰花沥水 摆放在凝固的慕斯糊上 将第4步中的液体倒入（可用牙签调整玫瑰花瓣）
6. 再放入冰箱中冷藏1小时以上即可
