粥不但美味，而且还有各种功效。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。这款粥润滑，清香。煲上一碗粥吧！去暖暖你们爱的人的胃吧！不管是喝粥的人，还是煲粥的，都是一种美美的享受！
主料 | |
| 大米50ｇ | 生咸鸭蛋1只 |
| 生菜少许 | |
辅料 | |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 姜丝少许 | 色拉油少许 |
时蔬咸蛋粥的家常做法，时蔬咸蛋粥怎么做好吃
1. 大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟
2. 30分钟后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）
3. 准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。
4. 敲开咸鸭蛋。
5. 咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。
6. 粥不停按一个方向搅拌。
7. 直至米粒开花，粥煲酥烂。
8. 加些色拉油。
9. 加少许鸡精。
10. 加入生姜丝。
11. 加入咸蛋黄。
12. 加入咸蛋清。
13. 加入生菜。
14. 搅拌一下。咸蛋黄煲熟。
15. 盛在碗里。（完成）
