三分钟确定很短暂，但要是做出一份像样可口的菜式也并不是不能实现。尤其是对于身心疲惫工作一天晚上回到家的人们，吃了太多餐厅里的华丽丽大餐，想静静心清清肠胃，在家里吃顿顺口舒心饭的人们，几分钟就做好的菜式未尝不是个好选择。花几分钟的时间做好饭，打开电视或者听着音乐，细品着散发着“家里味道”的饭菜，和爱人聊聊天，心里安静得格外踏实。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 鸡腿肉1个 | |
辅料 | |
| 料酒30ml | 生抽30ml |
| 白胡椒粉适量 | 老抽5ml |
| 高度白酒15ml | 白糖15ml |
三分钟的快手美味照烧鸡腿的家常做法，三分钟的快手美味照烧鸡腿怎么做好吃
1. 去骨鸡腿用料酒1大匙（15ml），生抽1大匙（15ml），白胡椒粉1小撮腌制一会儿。
2. 腌鸡腿的时间将照烧汁所用的调料料酒1大匙（15ml），生抽1大匙（15ml），老抽1小匙（5ml），高度白酒1小匙（5ml），白糖或蜂蜜1大匙（15ml)混合在一起，调匀。
3. 煎锅中不放油，把鸡皮一面朝下放进锅中，变色后翻过来煎另一面。
4. 待表层的肉变色后，即可从锅中取出，放在案板上切成小块备用。此时鸡肉的内部还没有完全熟透，没有关系。
5. 锅中倒入调好的照烧汁，待冒大泡后将切好的鸡腿肉放入，小火待鸡肉完全熟透即可。
6. 如果能顺手焯几根菜心与鸡腿搭配，营养会更均衡。
