这道菜做为西餐的头盘很不错，可惜我做的时候没有拍照，所以只能给大家看成品图啦~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 大蘑菇（平菇）4 | 吐司面包2-3 |
| 进口火腿片2 | Mozzarella芝士适量 |
| 鸡蛋1 | 大甜椒1 |
辅料 | |
| 黄油一小勺 | 盐适量 |
| 罗勒可选 | 黑胡椒适量 |
焗烤大蘑菇的家常做法，焗烤大蘑菇怎么做好吃
1. 大蘑菇用餐巾擦干净，不要水洗；
甜椒切碎；鸡蛋留蛋清；面包去边切小块；进口火腿切小块
2. 以上材料（甜椒碎、鸡蛋清、面包块，火腿块）加入适量盐、黑胡椒拌匀，加上小块黄油放入蘑菇背面
3. 把拌匀后的馅料填入蘑菇背面，压紧，放上一小块黄油（放着就好了，一加热就会融化）
4. 沉甸甸的大蘑菇上撒上芝士（就是把馅料盖上就好）
5. 烤箱预热，锡纸上抹一点油，放上大蘑菇，200° 烤20分钟左右（要一直检查，芝士别焦掉就好，它会拉丝哟）
