买了一袋子燕麦，一直都想不起要去吃它，想着好久没做饼干了，干脆做个健康又好吃的燕麦酥吧！加上少许的椰蓉，一口下去，浓浓的椰香扑鼻而来，色香味的双重享受哦。春节用来招待客人也很受欢迎哦！
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 燕麦60克 | 低粉100克 |
辅料 | |
| 黄油85克 | 糖40克 |
| 椰蓉25克 | 鸡蛋1个 |
| 泡打粉四分之一小勺 |
燕麦椰蓉酥的家常做法，燕麦椰蓉酥怎么做好吃
1. 油用微波炉融化
2. 倒入白糖
3. 用打蛋器打至微微变白
4. 加入一个鸡蛋
5. 用打蛋器打均匀
6. 筛入低粉、泡打粉、燕麦、椰蓉的混合物
7. 用勺子拌匀
8. 用勺子挖一坨面糊，放在油纸上
9. 勺子底部沾水，把糊糊按扁
10. 放入预热好的烤箱170度烤18分钟即可
11. 出炉冷却，放入密封的容器里保存
