据说虾壳含钙丰富，我不爱吃总想法去掉；可这盘虾我全都吃下去了，只有念着，怎么这么好吃呢，怎么这么好吃呢~~~~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 鲜虾400克 | 干辣椒4个 |
| 香葱2根 | 蒜2瓣 |
辅料 | |
| 亨氏番茄辣椒酱120克（约8汤匙） | 豆瓣辣椒酱小半汤匙 |
| 白糖2茶匙 | 鸡精少许 |
| 盐适量 | 油适量 |
油润辣爆虾的家常做法，油润辣爆虾怎么做好吃
1. 鲜虾。
2. 鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用；
3. 干辣椒切段； 葱切小段；蒜切片；
4. 兑好酱汁： 番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，鸡精，盐，水3汤匙， 备用；
5. 起油锅，烧至七成热，放入虾炸至皮脆、金黄；
6. 盛出待用；
7. 锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒；
8. 倒入虾和调好的汁加水3汤匙，大火翻炒；
9. 待汁收干即可出锅。
