蒸鸡胗喀兹喀兹脆

公开时间：2014-06-29 | 文章来源：舔呀舔小饭碗 | 浏览量：

总觉得以前做的鸡胗不够脆不够嫩 这次用了蒸的办法效果很好，盐水，卤煮，凉拌都合适

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
鸡胗
辅料
盐	葱姜
料酒	花椒
八角

蒸鸡胗喀兹喀兹脆的家常做法，蒸鸡胗喀兹喀兹脆怎么做好吃

1. 鸡胗用辅料放冰箱里腌几天，然后大火上锅蒸，我怕不熟蒸了快三十分钟，其实可以不这么长的，不过长了也脆

2. 蒸好后切片

3. 腌的不够咸，我放了酱油辣子和麻油又拌了一下。

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