也许很多姑娘都与我一样，未出阁时十指不沾阳春水，婚后却为心爱的人一点一滴学做菜。爱，可以做出来，吃进肚子，变成幸福。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 猪五花肉250克 | 菠萝半个 |
辅料 | |
| 盐少许 | 白胡椒少许 |
| 姜三片 | 百里香少许 |
| 鸡蛋一个 | 玉米淀粉适量 |
| 料酒少许 | 番茄酱5勺 |
| 白糖4勺 | 白醋3勺 |
菠萝咕咾肉的家常做法，菠萝咕咾肉怎么做好吃
1. 五花肉泡出血水
2. 菠萝切开一半，用刀挖出，盐水浸泡20分钟，沥干水
3. 五花肉切成块，用刀背排松，便于入味
4. 腌制肉块，依次放入盐，白胡椒，生姜，淀粉，鸡蛋和百里香。（图中绿色便是百里香，是西菜香料的一种，购入于1号店）揉捏匀所有料，腌制30分钟
5. 肉块腌制完毕，盆中倒入淀粉
6. 肉块沾淀粉滚匀，用力捏实
7. 锅中入油加热，肉块入锅炸，炸至淡黄色，沥干油
8. 热油再炸一遍，炸至金黄色
9. 锅里放少许油，放入番茄酱翻炒，加入糖和白醋调味
10. 将炸好的肉块、沥干水的菠萝倒入锅中翻炒，最后倒入一小碗水收汁
11. 装盘，将成品装入挖空的菠萝里，即完工咯
