我对这种萌系的,完全没有抵抗力,再麻烦也做! 事实证明我是多么没有耐心啊,前面做模具耗时太多了,以至于后来做饼干累了就没有那么用心哈。不过最后出来的样子还算可爱。好几个小时候也值了。
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
低筋面粉150克 | 黄油90克 |
糖粉50克 | 蛋液20克 |
可可粉5克 | 黑巧克力适量 |
熟杏仁适量 | 蔓越梅适量 |
开心果适量 |
小松鼠饼干的家常做法,小松鼠饼干怎么做好吃
1. 先用笔在纸上画好图形
2. 用易拉罐 最好是用稍硬点的,我这个有点软了,家里没有别的,就用这个了,也可以用王老吉什么的 剪成3厘米左右宽的长条
3. 对照着画好的图折出轮廓,这步要小心哦,这个很容易割到手哦,慢慢来
收尾处两边折返后对握夹紧
4. 黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐,蛋液分三次加入黄油,继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团,取一半的面团与可可粉揉匀。把面团擀成5mm厚的面皮(面团放在冰箱冷藏一下会更好压模)烤箱中层,上下火,120度,25分钟左右(时间和温度仅供参考)
5. 晾凉后用黑色巧克力挤上眼睛和鼻子,开心果沾些巧克力摆上装饰。也可以用杏仁等装饰
6. 撰写制作步骤
7. 撰写制作步骤