英子姐说我是一个紫薯控，实际我还是一个椰蓉控。紫薯馅只是我一个人的最爱，而椰蓉馅是我们一家人的最爱，一般做馅料的时候我都会首选比较省事的椰蓉。
这款椰蓉卷面包的馅料第一次做的时候放的是全蛋，成品馅料颜色不太突出，第二次又尝试了将馅料里的全蛋换成蛋黄，烤出馅料颜色很漂亮了。
这款椰蓉卷面包的馅料第一次做的时候放的是全蛋，成品馅料颜色不太突出，第二次又尝试了将馅料里的全蛋换成蛋黄，烤出馅料颜色很漂亮了。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高粉200克 | 盐3克3克 |
| 蛋20克 | 黄油20克 |
| 细砂糖25克 | 牛奶或奶粉25克 |
辅料 | |
| 细砂糖40克 | 干酵母3克 |
| 牛奶110克 | 馅料：黄油25克25克 |
| 蛋黄25克 | 椰蓉50克 |
椰蓉卷面包的家常做法，椰蓉卷面包怎么做好吃
1. 黄油25克、细砂糖25克、蛋黄25克（全蛋25克）、椰蓉50克、牛奶25克
馅料制作：黄油室温溶化打匀，加入白糖拌匀在加入鸡蛋拌匀，最后加入椰蓉拌匀
2. 除黄油外所有材料放入面包机和面25分钟，在把室温溶化的黄油加入，和面20分钟直到揉出薄膜后开始发酵
3. 面团发酵至两倍大时将发酵好的面团排气，擀成长方形，涂上椰蓉馅
4. 卷成卷后切成小段，放在烤盘内进行二次发酵
5. 烤盘放入烤箱第二层180度20分钟（上色即可）
6.
