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黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)

公开时间:2014-06-27 | 文章来源:偷偷妹er | 浏览量:

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法
小时候有没有嫌过猪肉堡里的肉肉不够多,不够大块?
有没有想过丢掉面包,扔掉沙拉,来一场double meats 的纯肉奢华体验?
很简单,只要你学会这道菜,实现小时候的梦想也就是分分钟的事儿。
ps.肉食动物必学必做啊~~
pps.学会了会很受小朋友的欢迎的,试问哪个小孩可以拒绝纯肉?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪肉瘦肉馅300g黄油30g
鸡蛋30g洋葱20g
大蒜1个面粉15g

辅料

 
料酒5ml黑胡椒粉2.5g
1g辣椒粉2.5g

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的家常做法,黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)怎么做好吃

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解1

1. 原料集合

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解2

2. 黄油融化

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解3

3. 洋葱切成碎末,大蒜压成蒜蓉,和之前融化的黄油一起,倒入肉馅的碗里,加上鸡蛋、面粉、料酒

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解4

4. 顺一个方向把碗里的东西用力搅拌至上劲

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解5

5. 再加入黑胡椒粉,盐、辣椒粉

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解6

6. 继续顺一个方向搅拌

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解7

7. 取适量拌好的的肉,做成厚度约为一指宽的圆形肉饼,放进烤盘。

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解8

8. 肉饼摆放ok,放进预热200摄氏度的烤箱,烤12分钟左右翻面,再继续烤8分钟左右

黑胡椒洋葱烤肉排(猪肉)的做法图解9

9. 出炉开吃~~

标签: 烘焙 西餐 肉类 雯雯手制 肉食者必学必做 简单快捷 小朋友会喜欢

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