麻辣蓑衣黄瓜

公开时间：2014-06-26 | 文章来源：蒹葭Genie | 浏览量：

夏天来啦，是吃黄瓜的季节啦

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
黄瓜
辅料
干红椒	蒜
姜	花椒
醋	生抽
蚝油	盐

麻辣蓑衣黄瓜的家常做法，麻辣蓑衣黄瓜怎么做好吃

1. 将黄瓜洗净，然后下面垫双筷子，先竖切，然后翻过来背面，再斜切，尽量切薄，这样可以保证黄瓜更好入味，吃的时候也容易拉断

2. 锅烧热加橄榄油，把红干椒，蒜蓉，姜末爆香，加入生抽，蚝油，醋，盐，然后收汁浇到黄瓜上，放入冰箱冷藏半小时，黄瓜会自己出水，味道好极啦！

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