西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。腊肉炒西葫芦是一道好吃易做的快手菜，清新色彩，一起分享~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 西胡芦一只 | 腊肉一块 |
辅料 | |
| 盐适量 | 油 |
| 鸡粉 | 姜 |
| 葱 | 小米椒 |
腊肉炒西葫芦的家常做法，腊肉炒西葫芦怎么做好吃
1. 准备好食材，西葫芦洗净后切片，腊肉洗净后切小
2. 锅里放油，油热后下姜片，葱白，小米椒爆香后放入腊肉，偏炒后加料酒和水煮开
3. 然后放切好的西葫芦一起煸炒，放少许的水，盖上锅盖，煮熟
4. 待西葫芦熟透时 加入鸡粉和少许的盐翻炒均匀即可出锅了
5. 装盘
6. 上桌，开吃~
