一款美艳的cupcake，用红曲粉调出来的颜色，红的低调却又诱人，裱花层用了奶油奶酪和鲜奶油，口味酸甜不腻。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 黄油65克 | 糖粉50克 |
| 蛋1个 | 低粉60克 |
| 红曲粉4克 | 牛奶30ML |
辅料 | |
| 奶油奶酪95克 | 鲜奶油20克 |
| 糖粉20克 | 蔓越莓适量 |
红丝绒奶酪杯子蛋糕的家常做法，红丝绒奶酪杯子蛋糕怎么做好吃
1. 把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。
2. 打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。
3. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。
4. 加入1/3的粉，拌匀。
5. 加入1/2的牛奶，拌匀。
6. 再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入最后的粉，拌匀成蛋糕糊。
7. 把蛋糕糊加入空模具中。
8. 烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。
9. 准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。
10. 刮刀归拢，就可以裱花了。
